Makłowicz i gwiazdy w Katowicach! Tego nie możesz przegapić

W weekend 23-24 maja Park Zadole w Katowicach po raz szósty stanie się centrum kulinarnej mapy Europy. VI Festiwal Miast Partnerskich „Łączy nas chleb” tradycyjnie zgromadzi mieszkańców i gości z różnych zakątków świata, którzy będą dzielić się swoimi kulinarnymi tradycjami. Tegoroczna edycja poświęcona będzie makaronowi i kluskom – potrawom, które łączą kultury i pokolenia.

Gwiazdy kulinarne w Katowicach

Wśród zaproszonych gości szczególną uwagę zwraca Robert Makłowicz – znakomity ekspert i mistrz sztuki kulinarnej, którego obecność potwierdził prezydent Katowic, Marcin Krupa. – Na nasze zaproszenie licznie odpowiedzieli również przedstawiciele naszych miast partnerskich i regionów oraz konsulowie, którzy opowiedzą o swoich narodowych tradycjach gastronomicznych – zapowiada prezydent.

Festiwal przyciągnie również innych ekspertów kulinarnych, wśród których znajdą się:

• Wojciech Bonowicz – poeta, pisarz i publicysta „Tygodnika Powszechnego”
• Paulina Nawrocka-Olejniczak – dziennikarka TOK FM, autorka bloga „Zabawy jedzeniem” i książki „Kluski. Teoria i praktyka”
• Barbara Lubos – aktorka Teatru Śląskiego
• Luca Cesari – znawca historii kuchni włoskiej, autor książki „Historia makaronu w 10 daniach. Od tortellini do carbonary”
• Marcin Wojtasik – antropolog i socjolog specjalizujący się w kuchni azjatyckiej, autor książki „Wegańskie rameny oraz inne dania kuchni japońskiej i koreańskiej”
• Natalia Aurora Urbanek – redaktor naczelna magazynu „Mistrz Branży”
• Dominik Friedek – właściciel firmy Nudle Śląskie BIO
• Katarzyna Daab-Borkowska – miejska rzeczniczka konsumentów w Katowicach

Program festiwalu – degustacje, warsztaty i panele

Organizatorzy przygotowali bogaty program, który zadowoli zarówno miłośników dobrego jedzenia, jak i osoby zainteresowane kulturą kulinarną z perspektywy edukacyjnej. W ramach wydarzenia odbędą się panele dyskusyjne poruszające tematy prawidłowej diety, podróży kulinarnych oraz metaforyczne znaczenie chleba, mąki i wody w różnych kulturach.

Uczestnicy będą mogli wziąć udział w praktycznych warsztatach przygotowania klusek i makaronu, a także odwiedzić stoiska miast partnerskich i rzemieślników branży gastronomicznej. Dla najmłodszych przygotowano liczne gry, zabawy i spotkania twórcze. Zaplanowano również plener malarski oraz ćwiczenia z pierwszej pomocy medycznej prowadzone przez Katowicki Oddział Zakonu Kawalerów Maltańskich.

Gwiazdy muzyczne na scenie

Jak podkreśla Łukasz Gawroński, naczelnik wydziału promocji w Urzędzie Miasta Katowice, tegoroczna oprawa artystyczna z udziałem gwiazd europejskich scen muzycznych będzie wyjątkowa. W sobotni wieczór wystąpi Motion Trio – jeden z najbardziej znanych zespołów akordeonowych na świecie, który koncertował z takimi legendami jak Bobby McFerrin, Michał Urbaniak i Leszek Możdżer.

W niedzielę natomiast scena festiwalowa należeć będzie do Beaty Przybytek – absolwentki katowickiej Akademii Muzycznej, która współpracowała z najwybitniejszymi przedstawicielami polskiego jazzu.

Charytatywna misja festiwalu

Organizatorzy kontynuują tradycję charytatywną wydarzenia, zachęcając mieszkańców do przynoszenia na stoisko miasta Katowice domowych przetworów i wypieków. Produkty powinny być odpowiednio opisane – z informacją o zawartości i składzie. Wszystkie dary trafią do katowickiego oddziału Zakonu Kawalerów Maltańskich, który prowadzi działania przeciwdziałające skutkom bezdomności i głodu. Mieszkańcy, którzy wesprą akcję, otrzymają od organizatorów drobne upominki.

Nagrody i uznanie

Warto przypomnieć, że prestiż Festiwalu Miast Partnerskich „Łączy nas chleb” został doceniony w 2023 roku, kiedy to podczas XXIX Wielkiej Gali Regionalnej Izby Przemysłowo-Handlowej w Gliwicach wydarzenie otrzymało tytuł „Marka-Śląskie” w kategorii kultura.

Tegoroczna edycja odbywa się pod patronatem honorowym Regionalnej Izby Gospodarczej w Katowicach oraz UNICEF Polska. Partnerem wydarzenia jest Włoski Instytut Kultury w Krakowie.

Informacje praktyczne

Termin: 23-24 maja 2026
Miejsce: Park Zadole w Katowicach
Wstęp: bezpłatny
Program: dostępny na stronie katowice.eu/chleblaczy

Prezydent Marcin Krupa serdecznie zaprasza wszystkich mieszkańców: – Zapraszam Katowiczanki i Katowiczan w najbliższy weekend do wizyty w Parku Zadole, by pokosztować smaków z różnych regionów świata.

Festiwal Miast Partnerskich – idea łącząca kultury

Festiwal „Łączy nas chleb” to nie tylko wydarzenie kulinarne, ale przede wszystkim platforma wymiany kulturowej między miastami partnerskimi Katowic. Chleb, jako uniwersalny symbol gościnności i wspólnoty, łączy ludzi niezależnie od pochodzenia. Tegoroczne skupienie na makaronie i kluskach pokazuje, jak podobne potrawy funkcjonują w różnych kulturach – od włoskich tagliatelle, przez polskie kluski śląskie, po japońskie rameny. To doskonała okazja, by przekonać się, że mimo różnic kulturowych, wszyscy dzielimy podobne tradycje kulinarne i wartości związane z jedzeniem jako elementem integrującym rodziny i społeczności.